上周做了蒜蓉蒸扇贝，买了8只扇贝（约500克）洗净，蒜蓉40克拌入15毫升生抽和5毫升料酒，均匀铺在扇贝上，中火蒸6分钟淋热油。扇贝肉鲜嫩多汁，蒜香扑鼻。适合配白米饭或啤酒，探店海鲜市场后回家复刻，口感比店里更新鲜。

上周沪深指数回调到3050点，我果断加仓。宁德时代最新财报毛利率提升至29%，全球份额35%。纳斯达克指数回落至17200，我卖出部分特斯拉，锁定收益。配置了易方达消费行业ETF，近一年收益11.9%。判断这是布局机会，操作是当天跌2%就加1%仓位。手里还有余额宝，七日年化2.65%，作为流动资金。目前总仓位七成，现金三成，目标是指数回升到3200时减仓，整体年化争取18%。