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糖醋排骨选小排400克,焯水后煎至表面金黄约5分钟。锅留底油,加番茄酱30毫升、醋20毫升、糖15克和水100毫升,大火烧开后小火焖20分钟收汁。排骨外脆里嫩,酸甜适中。适合配米饭和紫甘蓝沙拉,清爽解腻。
港股恒生指数报19580点,我重点配置腾讯和美团。美团第三季度外卖订单增长22%,营收达254亿元。我判断本地生活服务复苏确定性高,上周加仓美团相关ETF,成本均价18.6港元,当前收益率4.8%。该产品近三个月收益6.9%,优于单一股票。个人觉得港股估值低位,安全边际足,但需关注汇率波动。目前港股仓位占组合18%,已设置8%止盈目标。